在 KS3 生物里用费曼学习法,就是先用大白话讲一个生命过程,再从整个生物体一层层放大到细胞,直到找到你的解释开始说不通的那个点。 生物里到处是长名字:光合作用、呼吸作用、扩散……把它们大声讲出来,是最快的办法,看看哪些你真懂,哪些只是听得多了。
这篇文章写给 Year 7、8、9 的你。我们会完整走一遍 KS3 科学里最常见的混淆之一:光合作用和呼吸作用。
为什么“讲出来”在生物里特别管用
1994 年,研究者 Michelene Chi 和同事让一群美国八年级学生(大约相当于英国 Year 9)阅读一篇讲人体循环系统的文章。其中一组被提示一边读、一边给自己解释每一句话。结果这一组对循环系统理解得更好,而解释得最多的学生进步也最大。
为什么?因为讲解时,你必须把每个新知识和已知的东西连起来。哪里缺了一环,你就会发现;光是读,很容易一眼扫过那个缺口。
人们现在说的“费曼学习法”(选主题、讲出来、找卡点、再简化),是后来的作者根据物理学家理查德·费曼的做事方式整理出来的,并不是他本人发表的方法。但它非常适合生物。完整版本见费曼四步法,简单讲清楚。
完整例子:光合作用与呼吸作用
来认识一下 Leo。他下周有一场关于植物的测验。
第一步:选(Pick)
Leo 在白纸顶上写下:植物怎样获得和使用能量。
第二步:讲(Explain)
Leo 像讲给妹妹听一样说:
“植物做光合作用,吸进二氧化碳,放出氧气,这就是它们的呼吸。人正好相反:吸进氧气,呼出二氧化碳。所以植物做光合作用,动物做呼吸作用。”
听起来很整齐,但有两个重要的错误。
第三步:卡住了吗?(Stuck?)
妹妹问了一个简单的问题:“那晚上没有光的时候,植物干什么呢?”
Leo 停住了:“它们……停止呼吸?”
这不可能对。植物不会每天晚上都死一次。这就是卡点。Leo 在纸上把它标了出来。
其实他第一次的讲解里藏着两个混淆:
- “光合作用就是植物的呼吸。” 不是。光合作用是植物制造食物的方式。
- “植物做光合作用,动物做呼吸作用。” 植物两样都做。呼吸作用发生在每一个活细胞里,不管是植物还是动物。
这就是讲解的价值所在。Leo 读到的事实都是对的,只是连错了,而再读一遍并不会让他发现这一点。更多内容见讲出来,才发现藏着的误解。
第四步:再简单些(放大来看)
Leo 回到课本,一个尺度一个尺度地放大。
卡住的时候,问问自己:我的解释在哪一层停下了?
第一层:整株植物。 植物和你一样需要能量才能生长。它不能吃东西,所以只能自己制造食物。
第二层:叶片。 叶片又宽又薄,方便接收光。二氧化碳从叶片背面叫做气孔(stomata)的小孔进入,水从根部运上来。
第三层:细胞。 叶片细胞里有绿色的结构叫叶绿体,里面的叶绿素能吸收光。光合作用就在这里发生:
二氧化碳 + 水 → 葡萄糖 + 氧气(利用光能)
葡萄糖就是食物,是一种能量的储存形式。
另外,在每一个活细胞的线粒体里(叶片里、根里,也在你身上),呼吸作用在进行:
葡萄糖 + 氧气 → 二氧化碳 + 水(释放能量)
用一个大白话的画面来想:光合作用像装饭盒,呼吸作用像吃饭盒。 植物有光的时候装饭盒;但它无论白天黑夜都在吃,因为每个细胞时时刻刻都需要能量。
现在 Leo 可以回答妹妹了:
“晚上没有光,光合作用停了。但每个细胞里的呼吸作用一直在进行,所以植物会吸进一点氧气、放出一点二氧化碳。白天,光合作用通常比呼吸作用快得多,所以整体上植物在放出氧气。”
植物有光的时候装饭盒,但无论白天黑夜都在吃。
注意: 呼吸作用不是呼吸。呼吸是空气进出你的肺;呼吸作用是细胞里的化学反应。呼吸带来呼吸作用要用的氧气。还要小心“产生能量”这个说法:呼吸作用是释放储存在葡萄糖里的能量,而不是凭空创造能量。
比方在哪里失灵: 真正的饭盒会被吃空。植物如果长时间处在黑暗里,储存的食物最终也会不够。知道这个边界同样重要。为什么每个比方都有边界,见如何打比方,让道理一下子通。
用“尺度”找到卡点
这个放大技巧几乎适用于所有 KS3 生物主题:
| 主题 | 生物体 | 器官 | 细胞 |
|---|---|---|---|
| 消化 | 你吃了一个三明治 | 胃和小肠把它分解 | 小分子通过绒毛被吸收进血液 |
| 气体交换 | 跑步时呼吸变快 | 肺、肺泡 | 氧气扩散进红细胞 |
| 光合作用 | 植物长大 | 叶片 | 叶绿体 |
卡住的时候问自己:“我的解释在哪一层停下了?” 很多时候,你能把整个生物体讲得不错,一到细胞就说不出话了。那一层,就是你该回去学的地方。
生物里最常见的卡点
这些在 Year 7 到 9 反复出现:
- “植物的食物来自土壤。”(植物大部分的质量来自空气里的二氧化碳,靠光合作用转化而来。土壤提供的是水和矿物质。)
- “呼吸作用就是呼吸。”
- “只有动物才进行呼吸作用。”
- “扩散需要消耗能量。”(不需要。粒子会从多的地方散到少的地方。)
关于“反驳型文本”(先把误解说出来,再解释它为什么错)的研究表明,直接点名错误观念,能帮助学生放下它。Tippett 在 2010 年的一篇综述发现,这种做法在科学学科里效果很好。
这和问中学有什么关系
费曼方法,就是由你来讲解时的「问中学」。在生物里,「问中学」里最管用的一个问题是:「往上一级、或者往下一级看,它是什么样子?」Leo 第一次的讲解停在一个尺度上:整株植物在「呼吸」。妹妹问植物晚上干什么,让他看到讲解在哪里断掉;解决办法就是往下问:叶子在做什么?每个细胞里面又在发生什么?到了细胞这一级,他发现呼吸作用白天黑夜都在进行。下一次,不妨在卡住之前就先问这个问题。更多内容见横跨尺度的问题。
生物导师 Darwin
在 aitutors.me 上,Professor Darwin 是生物导师。Darwin 用提问带你在不同尺度之间放大缩小——生物体、器官、细胞、分子——但不会直接把答案交给你。在批注本(Jotters)里,“小心”批注会在你笔记中最容易出错的那一行旁边,点名“呼吸作用不是呼吸”这样的错误;“画出来”批注可以把一个过程一步步动起来展示。当然,用铅笔也一样能做:画出你的三层放大图,看看自己在哪一层停下。
常见问题
植物会进行呼吸作用吗?
会,而且无论白天黑夜,每一个活细胞都一直在进行。呼吸作用从葡萄糖中释放能量。有光的时候,植物还会进行光合作用。在明亮的白天,光合作用通常比呼吸作用快得多,所以整体上植物吸收二氧化碳、放出氧气;在黑暗中,就只有呼吸作用。
呼吸作用和呼吸(breathing)是一回事吗?
不是。呼吸(breathing)是把空气吸进肺里再呼出来;呼吸作用(respiration)是细胞里的一种化学反应,从葡萄糖中释放能量。呼吸为有氧呼吸作用提供氧气,并把它产生的二氧化碳排出去,但它们是两个不同的过程。
费曼学习法对学生物有什么帮助?
生物里有很多名字很长的过程。用大白话把一个过程大声讲出来,很快就能发现自己在哪里靠的是一句半记半忘的话。在不同尺度之间放大缩小(个体、器官、细胞),能帮你找到解释到底在哪一层出了错。
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